Sunday, May 9, 2010

Štola


Ingredience
300 g polohrubé mouky
150 g másla
100 ml mléka

2 lžíce cukru krupice
20 g droždí nebo 1 sáček sušeného
1 vejce
1/2 lžičky soli
Náplň
250 g měkkého tvarohu
1 vanilkový cukr
1 lžíce medu

Postup
Dobré je si těsto udělat v pekárně, je více nadýchané. Všechny ingredience si nandáme do pekárny (droží vkládáme jako první) a zvolíme program těsto. Připravíme si náplň. Je možné přidat třeba rozinky nebo kandované ovoce, opražené vločky, ... Po vykynutí těsta si jej vyválíme na obdélník, který potřeme náplní a přehneme obě delší strany k sobě. Dáme na vymaštěný plech a ještě necháme asi 15 minut vykynout. Poté pečeme na 170 °C asi 50 minut. Po upečení ihned potřeme máslem a pocukrujeme.

No comments: