Tuesday, May 4, 2010

Mrkvový moučník


Ingredience
Těsto

3 hrnky hladké mouky
1 a 1/2 hrnku moučkového cukru
1 lžička jedlé sody
2 lžičky skořice
1 a 1/2 hrnku oleje
3 vejce
3 hrnky jemně nastrouhané mrkve
1/2 hrnku nasekaných ořechů
1/2 hrnku kokosu nebo kandovaného ovoce
hrst rozinek
špetka soli
5 lžic koňaku nebo rumu

Poleva
1 neochucené pomazánkové máslo
4 vrchovaté lžíce másla =) umixovat dohromady
1 hrnek moučkového cukru
1 vanilkový cukr
šťáva z citronu (1/4)

Postup
V míse utřeme vejce s olejem a cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou se sodou a ostatní suroviny a umícháme těsto. Nalijeme je na vymazaný s moukou vysypaný plech a zvolna upečeme.
Hotový moučník můžeme jen pocukrovat nebo polít polevou.

No comments: