Sunday, February 8, 2015

Hruškovo-jeřabinový kompot

2 kg hrušek
500 g jedlých jeřabin
5 celých skořic
citrón
cukr krystal podle chuti
Hrušky i jeřabiny důkladně omyjeme, hrušky poté zbavíme tvrdé slupky a nakrájíme je na měsíčky. Ovoce dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Pokud jsou hrušky méně zralé, přidáme do hrnce podle chuti i cukr. Podle chuti přidáme plátky citrónu a celou skořici. Kompot je určený k okamžité spotřebě.

No comments: