Ingredience
kapr 4 podkovy
rohlík
nastrouhaný sýr Parmazán 1 lžíce
pepř černý, sůl
olej na smažení
Postup
Porce kapra osolíme, posypeme pepřem a necháme asi 20 minut odležet. Bílé pečivo nasekáme v sekacím strojku na hrubší drť, smícháme ji s parmazánem a rybí podkovy v ní z obou stran obalíme. Drť k rybímu masu dobře přimáčkneme, podkovy položíme na rozpálenou pánev se 2 lžícemi oleje a zprudka je opečeme z obou stran dozlatova. Pak je přeložíme do pekáčku, vložíme do trouby vyhřáté na 130 °C a dopečeme dozlatova.
Recept je z časopisu Žena a kychyně
kapr 4 podkovy
rohlík
nastrouhaný sýr Parmazán 1 lžíce
pepř černý, sůl
olej na smažení
Postup
Porce kapra osolíme, posypeme pepřem a necháme asi 20 minut odležet. Bílé pečivo nasekáme v sekacím strojku na hrubší drť, smícháme ji s parmazánem a rybí podkovy v ní z obou stran obalíme. Drť k rybímu masu dobře přimáčkneme, podkovy položíme na rozpálenou pánev se 2 lžícemi oleje a zprudka je opečeme z obou stran dozlatova. Pak je přeložíme do pekáčku, vložíme do trouby vyhřáté na 130 °C a dopečeme dozlatova.
Recept je z časopisu Žena a kychyně
No comments:
Post a Comment