Výborné kuře

4 kuřecí stehna nebo 1 naporcované kuře sůl, kmín 0,5 dcl vody 2 - 5 dcl černého piva jakékoliv značky 1 lžíce másla

Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200°C. Přesně po 25 minutách odejmeme poklici z pekáče, přelijeme černým pivem a dopékáme. Důležité je často polévat. Jakmile je kuřátko krásně vypečené, vyjmeme z trouby a do vypeku přidáme lžíci másla. Podáváme se zelím a s houskovým nebo bramborovým knedlíkem. Takto připravené kuře má tu výhodu, že chutná jako upečená husa. Doporučuji odzkoušet a věřte, že si pochutnáte.