Vepřové maso na kari

Ingredience
600 g vepřové plece
200 g žampiónů
1 větší pórek
chilli papričku
cibuli
lžičku mletého kmínu
lžičku kari
lžíci mouky
250 ml smetany
olej a sůl

Postup
Omyté vepřové maso nakrájíme na větší kostičky. Cibuli nakrájíme na drobno. Žampióny,pórek a chilli papričku nakrájíme na kolečka a žampióny na menší kousky. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme cibuli, přidáme maso a za stálého míchání chvilku restujeme. Osolíme a přidáme kmín s karim kořením, podlijeme vodou nebo vývarem a necháme na mírném ohni dusit asi 30minut. Na pánvi orestujeme žampióny spolu chilli papričkou, podlijeme a vložíme nakrájený pórek a 10 minut dusíme. Když je maso měkké, zahustíme omáčku smetanou v které máme rozmíchanou mouku a krátce vaříme spolu s udělanou zeleninou.
Podáváme s rýží nebo těstovinami,nebo s pečivem.