Ingredience
500 g polohrubé mouky
250 g hery
150 g strouhaného sýra
50 g kvasnic
1 lžíce soli a kmínu
2 vejce
100 ml mléka
Postup
Kvásek nedeláme - mouku, heru 100 g sýra, kvasnice, mléko, sůl a 1 vejce dobře promícháme a necháme hodinu kynout.
Z těsta pak tvoříme váleček a ten dále dělíme na mensí kousky, z kterých vyválíme tyčinky o průmeru 1 cm. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme solí a kmínem.
Můžeme sypet i slunečnicovými, sezamovými či lněnými semínky. Pečeme na 185 °C dozlatova.
500 g polohrubé mouky
250 g hery
150 g strouhaného sýra
50 g kvasnic
1 lžíce soli a kmínu
2 vejce
100 ml mléka
Postup
Kvásek nedeláme - mouku, heru 100 g sýra, kvasnice, mléko, sůl a 1 vejce dobře promícháme a necháme hodinu kynout.
Z těsta pak tvoříme váleček a ten dále dělíme na mensí kousky, z kterých vyválíme tyčinky o průmeru 1 cm. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme solí a kmínem.
Můžeme sypet i slunečnicovými, sezamovými či lněnými semínky. Pečeme na 185 °C dozlatova.
No comments:
Post a Comment