Ananasový nápoj

kostky ledu

1 lžíce ananasového sirupu

trochu citrónové šťávy

šumivé víno

sodová voda podle potřeby

čerstvý ananas na ozdobu

Do vysoké sklenice dáme kostky ledu, přilijeme sirup a citronovou šťávu. Dolijeme sektem, sodovou vodou a ozdobíme čerstvím ananasem.

Jiná tvarohová buchta

Těsto - 3 hrnky pol. mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva 

Nádivka - 3 tvarohy v kostce, 3 celá vejce, 350ml mléka, cukr - dle chuti, 25ml rumu, 1 vanilkový pudink a může být i citrónová kůra... 

Vršek buchty poklademe plátky Hery nebo másla

Suroviny na těsto smícháme (bude to sypká hmota).

Potom si ručním šlehačem vyšleháme nádivku (měl by to být "řidší" tvaroh, ale ne zase aby tekl). Množství mléka odpovídá na 3 kostky tvarohu. Pokud budete nádivku dělat z tvarohu v krabičce, tak ho bude méně.

Těsto si rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu vysypeme na máslem vymazaný plech, na to nalijeme tvarohovou nádivku a navrch zase sypké těsto. Nahoře buchtu poklademe plátky Hery ( asi půl centimetrové) a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dokud vršek buchty není krásně zlatavý.

Do druhého dne se buchta uleží, tvaroh ztuhne a je to opravdu dobrotka. Pokud je tvaroh hodně řídký, buchta potom bude mokřejší.

Vinný střik

kostky ledu
100 ml bílého vína
1 lžička citrónové šťávy
100 ml sodové vody
hroznové víno na ozdobu

Do sklenice dáme kostky ledu, dolijeme víno, dolijeme víno, citronovou šťávu a sodovou vodu. Okraj sklenice ozdobíme hroznovým vínem.

Sorbet z kiwi

5 kusů kiwi
100 - 150 g moučkového cukru
šťáva z 1 citrónu
250 m bílého vína
plátky kiwi na ozdobení

Kiwi oloupeme a dužinu propasíruje nebo rozmixujeme. Smícháme ji s cukrem, citronovou šťávou a vínem. Během mrazení několikrát promícháme. Během mrazení několikrát primícháme. Sklenice naplníme sorbetem, okraje sklenic ozdobíme plátkem kiwi a podáváme se slámkou :-)

Pomerančové slunce

2 - 3 kostky ledu

50 ml vermutu bitter nebo campari

1 lžička citrónové šťávy

100 ml pomerančové šťávy nebo džusu

pomeranč na ozdobu

Do sklenice dáme kostky ledu, přidáme vermut nebo campari a citrónovou šťávu, dolijeme pomerančovou šťávou či džusem. Sklenici s nápojem ozdobíme čtvrtkou pomeranče.

Ostružinový drink

500 g ostružin

200 m vody

100 - 150 g moučkového cukru

100 ml vodky

kostky ledu

ovocný špíz

Ostružiny prolisuje a do získané šťávy přidáme vodu a cukr. Doplníme vodkou a vychladíme. 

Nápoj podáváme s kostkami ledu a ozdobíme ovocným špízem.

Mléčná krémová polévka z mrkve

mrkev, 10 g rýže, 1 lžička másla, 200 ml mléka

Očištěnou a omytou mrkev pokrájíme na tenké plátky, zalijeme 500 ml vody a dusíme na másle 10 minut. Přidáme rýži, zalijeme „do roviny“ mlékem a na velmi mírném ohni pod pokličkou vaříme doměkka. Pak prolisujeme sítem nebo mixujeme a rozředíme zbývajícím mlékem. 

Králík se špenátem a bramborem

oloupané brambory

vařené králičí maso

olivový oleje, špenát

Uvaříme nakrájené brambory s kojeneckou vodou, přidáme ještě teplé králičí maso a špenát, povaříme, pak vše rozmixujeme, vmícháme olivový olej. 

My se znažíme učit kousat a tak maso krájíme na pidi kousíčky 3 mm a ostatní rozmačkáváme vidličkou :-)

Bramborový salát s brokolicí a šunkou

6 brambor - uvařit ve slupce

dvě hrsti růžiček brokolice (uvařit v mikrovlnce, páře, či ve vodě)

plátek másla 

několik plátků dětské šunky

nastrouhaný eidam

petrželka

sůl, pepř

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na drobno. Brokolici můžeme uvařit v mikrovlnce (čistou brokolici rozebereme na růžičky a dáme do vody vaříme asi 3 minuty na plný výkon) a pak jí dáme k bramborám. Máslo rozpustíme a promícháme s brabory a brokolicí. Šunku nakrájíme na kousky a spolu se strouhaným eidamem promícháme. Na talíři ozdobíme sekanou petželkou.

Bramboračka s kukuřicí

350g brambor

1 kukuřice čerstvá nebo zaveřená-asi 2lžíce

1PL oleje

1/2l zeleninového vývaru (př.alnatura bez chemie)

2Pl zakysané smetany

trochu sekané petrželky

Brambory oloupeme a nakrájíme.

V hrnci rozehřejeme olej a 3 minuty restujeme brambory s kukuřicí. Přilijeme vývar a vaříme ještě asi 15minut.

Polévku rozmixujeme ponorným mixérem a přidáme kysanou smetanu. Dospělí si dochutí česnekem a kořením či bylinkami.