100 g sádla
sůl, kmín (může být směs celého a drceného)
Očištěné houby nakrájíme na kostky zhruba 1 cm velké. Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme houby, osolíme, okmínujeme a za občasného obracení opečeně dočervena a dokřupava. Pokud do sebe houby během smažení rychle nasají všechen tuk, můžeme trochu sádla ještě přidat. Houbové škvarky odložíme na ubrousek, který nasaje přebytečnou mastnotu, podle potřeby dosolíme.
No comments:
Post a Comment