Thursday, March 30, 2017

Kuřecí maso s koprem


2 kuřecí prsa
koření adžika ( obsahuje také kopr)
sůl, olej
Na omáčku - 1 PL medu
2 PL dijonské hořčice
necelá 1 PL worcestru
100 ml smetany na vaření
čerstvý kopr, kousek másla

Prsa nakrájíme na plátky, osolíme a okořeníme. Můžeme použít jen pepř bez jiného koření. 
Vymícháme med s hořčicí a worcesterem a nasekáme kopr. 
Na oleji opečeme plátky masa z obou stran a vyjmeme. Výpek zalijeme cca 3 PL vody a vlijeme rozmíchanou směs. 
Prohřejeme, přilijeme smetanu, necháme přejít varem a vsypeme kopr. Zjemníme kouskem másla a vrátíme prohřát maso. 


No comments: