2 kuřecí prsa
koření adžika ( obsahuje také kopr)
sůl, olej
Na omáčku - 1 PL medu
2 PL dijonské hořčice
necelá 1 PL worcestru
100 ml smetany na vaření
čerstvý kopr, kousek másla
Prsa nakrájíme na plátky, osolíme a okořeníme. Můžeme použít jen pepř bez jiného koření.
Vymícháme med s hořčicí a worcesterem a nasekáme kopr.
Na oleji opečeme plátky masa z obou stran a vyjmeme. Výpek zalijeme cca 3 PL vody a vlijeme rozmíchanou směs.
Prohřejeme, přilijeme smetanu, necháme přejít varem a vsypeme kopr. Zjemníme kouskem másla a vrátíme prohřát maso.
No comments:
Post a Comment